Ristorazione Ronzoni


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Trattoria


Antica Trattoria dal 1938...


Nel cuore di Parma, a due passi dal Duomo e la piazza Garibaldi, finalmente gli amanti e i cultori della tradizionale cucina parmigiana legata alle radici di una tradizione che ormai è sempre più difficile assaporare, possono ritrovare i gusti e i sapori dei piatti che un tempo erano celebrati nelle case parmigiane nel quotidiano e nelle occasioni speciali.

La Trattoria Ronzoni che prende il nome dal suo chef titolare già noto per i suoi trascorsi in patria e all'estero dove ha collaborato con importanti e famosi colleghi, è nata da pochi mesi ma ha immediatamente riscosso un immediato successo per la sua impostazione gastronomica legata alla nostra nobile e storica culinaria, strettamente legata alle reminiscente francesi, anche a quelli più " nobili" che si potevano gustare solo in certe occasioni legate alle festività importanti. Si passa dai " verzini ripieni " al " pasticcio di anolini ", vera chicca per i gourmets più esigenti.

Per non parlare del ventaglio dei dolci con i quali il " maitre patissier" Roberto Ronzoni attenta ogni giorno i palati dei golosi ed appassionati clienti delle sue delizie pasticciere.
Il tutto organizzato da uno staff giovane e qualificato che spazia anche alla cucina di mare ed anche attento alle esigenze dei clienti più giovani con l'offerta di pizze golose dai gusti più vari.
Ambiente quindi tradizionale ma anche eterogeneo che coniuga l'atmosfera dei vecchi tempi con l'attualità mai banale,in questo caso, del XXI secolo: è una grande occasione per la nostra città.



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